まな板を新調。大工さんに作ってもらった。

元々、ホームセンターのSPF材をまな板に使っていたけど、反りがすごくて使いづらかった。

その後に大工に作ってもらえばいいかとは考えていたけど、O氏の家に遊びに行ったら、立派なまな板があるじゃないですか。

聞くとやはり大工さんに作ってもらったって事で、その方向で確定。

 

普通のまな板じゃ魚の数が多かったり、マグロサイズになると置けないので特大サイズがほしいわけ。

 

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あとは大工さんにお願いして

「材木屋にまな板に使える面白そうな板が流れていたら押さえといて」

と依頼。

 

まあ家を買うんだから…

 

 

そして半年は過ぎたかな。

 

ようやく、まな板ができた。

 

 

 

 

2012_12_18 _ 12_35_00001

 

桧の無節、厚さ6センチ。

 

 

寿司屋さんでもやるのかと思うような、まな板ができた。

 

お値段は・・・スーパー破格。絶対にこの値段じゃ手にはいらない。

 

というかまな板にはとてもとても勿体無くて使いづらい。そのぐらいいい木。

 

一生ものとしてこのまな板を使って

ガンガンさばきますよ。

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