5回目「太刀魚・コマセ！真冬の雨でも風でも、釣りに向かうツリキチ編」

ほぼ９割方、釣りは中止と思ってました。この冬場の雨、そして風も。

釣りなんか行ってる奴いるのか？なんて思ってました。

でも、居るんですね。

釣りの神様はいるんです。

釣りキチという名の…。

ということで～めずらしく遅い出発。到着すると誰もいない…。あれ？と不安になるも次第に来て出発となりました。

そもそも港の出口に向かうも…怪しい感じ。風が意外とあるし。

やはり近づくと…

これじゃわからんね。想像以上の波が立ってるし。ってことで焼津港の方から出まして～

やれるんじゃない？これ！

ということで、結局、港を出てポイントに直行～！！！！！見渡す限り、さすがに本日は独占でございます。

でもやれるのと釣れるのは別の話。

まずは太刀魚をやります。。

激シブというか、餌をかじられるしません。ルアーも一回あたりのみ…。

ヤバイねってことで、割と早く太刀魚終了～。

コマセに行くぞーとやる気満々なのは自分だけ。

いつものところでトライ。でも潮はぶっ飛んでるわ、凪は悪いわで、

小アジすらもバラして釣れないほどの超悪条件。

「今日はやめるか」と言われるも

『もう二・三本だけほしいんだけど』とワガママ。というのも小アジを揚げて食べるにしても、三本だと油の片付けがめんどくさいのでどうせなら、もう少し欲しくて

ということで、たくさんやらせてもらったけど、バラシがとにかく多い。

ゆっくり巻いてるけど、流れている川を引っ張ってくるようなものだから…。

結局、小アジを夕食分ぐらいは釣って終わり。三時間もやったかな？ってぐらいの釣行でした。

釣果は

こんな感じ。アジ８本にサバ１

型はもう言うこともないほどのものです。

年間は

鯵の唐揚はこんな感じで作る！某東名ＳＡとかで売ってる鯵の唐揚のマネ

まずはエラを取り除きます。手でむしってもいいし、包丁で抑えてとってもいいです。

こんな感じで、はらわたと一緒に取り除く。

んで、洗っとく。

かるーく、包丁を入れて開く。完全に開く必要はない。

これをしないと揚げる時間がめちゃくちゃ時間がかかる。

あとは片栗粉だけで低温で揚げる。時間はだいたい10分ほど。

完全に骨が食べられるほどになると、鯵の身が爆発してポンポンと音が出てくるので、そうしたらあげればいい。

その段階でもサクサクしてるけど、仕上げのサクサク感を出すために高温でカラッと揚げ直す。

上は少し爆破させすぎ。下がいい出来栄え。

あとは塩だけでもいいし、カレー粉と塩で食べてもよし。あとは鶏南蛮みたいなタレで絡めたりしてもいいかもね。

とにかく頭から尾までカリッカリで全部食べられます。

うまいけど大人でも二本も食えば、胃はずっしりだけどね。

おしまい。